顺着食物本身的味道去发现，比如四季豆，它就应该是豆香脆嫩的，可以干煸，也适合炒肉。如果凉拌呢？就是用水轻轻撩拨，盐水煮开凉拌试试看，用点芝麻酱白糖味精辣椒姜蒜，保证出其不意的好吃，尤其适合搭配葡萄酒芝麻酱，麻酱！这味风骚的小调料，看起来倒是很值得发现的一味。

 

 

大多数地方的芝麻酱之美，美在领衔主演。 

比如涮羊肉，一小碗芝麻酱，顶多来点韭菜花和辣椒油，那就很美。 比如大武汉，一早苏醒，千万市民集体启动热干面模式，那种对芝麻酱的爱，真是爱得荡气回肠。我就纳闷，一座城市怎么能集体吃一样早点呢？长沙很多人吃米粉，也有各自钟爱的码子啊，就算是肉丝粉，还要分带线、轻挑、原汤各种名堂。

     芝麻酱所能做的美食很简单，我们在家里也可以做出美味的芝麻酱美食。超市里买瓶芝麻酱，加纯麻油去稀释，细心搅拌，直到干硬变成流淌状为止。煮挂面，拿个大碗，开水或骨汤调盐鸡精酱油做个汤底，撒葱花或香菜，加剁辣椒、榨菜丁，猪油可以不要，把面条下进去，然后，淋上一瓢饱含芝麻油的浓香芝麻酱。

     火锅油碟厂家: 成都卖油郎食品有限公司是西南地区集研发、生产、销售、定制服务为一体的专业芝麻油厂家，公司专注芝麻香油事业20余年，上千家火锅店和餐饮公司定制化火锅油碟服务经验，根据火锅味型量身定制属于自己的火锅油碟。四川火锅油碟厂家、成都火锅油碟厂家、重庆火锅油碟厂家、成都油碟厂家、火锅油碟厂家、油碟厂家、成都麻辣烫油碟厂家、成都火锅油碟定制、四川火锅蘸料厂家、成都火锅蘸料厂家、成都火锅香油厂家、火锅油碟、火锅香油、芝麻调和油、袋装香油、罐装香油。