芝麻香油和芝麻酱是诸多超市调味品区域的亮点，对于诸多的老百姓来说，这两种产品的区别何在，哪种产品的营养成分更高是大家比较关心的话题。两者的区别与各自的优势有哪些。
 

     芝麻油中富含维生素E、芝麻酚等抗氧化营养素，但因其特殊的物理性质，只能作为凉拌、蘸酱、煮汤或菜品出锅后再添加的调香用油。与芝麻油相比，芝麻酱的营养显然要多一些，它里面含有非常丰富的钙、镁、铁、锌等矿物质元素，同时其维生素E、B族维生素和蛋白质的含量都较高，是人们补充钙质等微量元素的良好来源。无论是芝麻油、芝麻酱还是芝麻，都需要注意抗氧化或防霉变。
     芝麻油需要低温避光保存，开封后尽快食用完毕，或者选择小瓶的，可在短期内吃完的包装。芝麻酱开封后最好放入冰箱保存，不要长时间储藏，以免储藏不当造成麻油氧化、香味散发。值得一提的是，现在市场中不少此类产品的品质并不上乘，在选择此类调味品时，大家尽量选择卖油郎这类知名度高、口碑好的品牌。
      此外，现在正值冬季，很多消费者喜欢用芝麻油或者芝麻酱来作为蘸料，如果对身材比较重视的话，建议大家使用芝麻酱，它里面的能量比芝麻油要少一些，有助于身材的保持。 
      火锅油碟厂家: 成都卖油郎食品有限公司是西南地区集研发、生产、销售、定制服务为一体的专业芝麻油厂家，公司专注芝麻香油事业20余年，上千家火锅店和餐饮公司定制化火锅油碟服务经验，根据火锅味型量身定制属于自己的火锅油碟。四川火锅油碟厂家、成都火锅油碟厂家、重庆火锅油碟厂家、成都油碟厂家、火锅油碟厂家、油碟厂家、成都麻辣烫油碟厂家、成都火锅油碟定制、四川火锅蘸料厂家、成都火锅蘸料厂家、成都火锅香油厂家、火锅油碟、火锅香油、芝麻调和油、袋装香油、罐装香油。