服用香油炒鸡蛋可以有效地治疗风寒咳嗽。香油炒鸡蛋的做法是：取香油50克，鸡蛋1个。将香油倒入锅内烧开后，放入少许的姜末，再加入鸡蛋炒熟即可。
 

 
      需要注意的是，此方在制作的过程中不可添加除姜末以外的任何佐科（如盐、味精等）。患者可在晚间临睡前服用，把鸡蛋与剩余的香油一并吃下去，连续服用3-5次，咳嗽的症状便会得到有效的缓解。继续服用十天左右，便可使咳嗽消失。

    专家点评：从中医的角度讲，治疗咳嗽以食疗为佳。此方中的香油具有通气、理肺的功效，不仅可以减轻咳嗽的症状，还可减少各种物质（如烟酒）对肺部的损伤。鸡蛋可入脾经、胃经。中医认为，脾经和肺经同属太阴经，因此，鸡蛋也具有补肺养血的功效。将这两种食材合用，可收到清热解毒、润嗓利咽的效果，对止咳有一定的作用。
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